Last Updated on 2022 年 3 月 11 日 by maple
你是不是常常聽別人說哪個減肥保健食品很有效所以就跟個風去買來試試，但是自己吃後卻發現根本一點起色都沒有？
我相信很多人都曾經遇到過這個狀況，聽隔壁阿姨說這個酵素讓他一個月瘦4公斤，聽同學說這個咖啡能抑制脂肪吸收就去買來喝喝，
但是卻發現你的體重卻沒有他們口中說的那般神奇，反而還替你新游泳圈貢獻不少，
明明是同一款減肥食品，為什麼會造成這樣的差距呢？
以下就要跟你分享這之中的差距到底在哪，這篇文章會幫你建立起一個正確食用減肥食品觀念，你會了解到
＊正確食用減肥食品的觀念
＊減肥食品在什麼樣情況下可以輔助食用
＊如何挑出適合你自己的減肥保健食品
＊市面上減肥保健食品的原理
＊減肥保健產品有哪些？
內容目錄
一.正確食用減肥保健食品的觀念
成功減肥的核心關鍵因素是「飲食習慣＋運動」，沒錯，你沒看錯，這兩個關鍵因素中真的不包含吃減肥食品，
也就是說，其實你不吃減肥食品，按照減肥的核心概念，也能瘦的下來，
那你一定想問，為什麼市面上有這麼減肥產品？不就是有這個需求嗎？
是這樣子的，羅馬不是一天造成的，同樣的肥胖也不是單一因素所導致的，
肥胖除了先天因素之外，更多的是你的飲食習慣、生活習慣，看看你現在手邊是不是就有一杯手搖飲？
感謝科技進步帶來這麼多精緻美食，讓我們的游泳圈也跟著UP UP起來，
然而這些減肥保健食品單純只是你減肥過程中的一個潤滑劑，
因為要在短時間內修正你的飲食習慣、生活習慣，會需要花費你很多心力、精力甚至是需要靠意志力去執行，
而這些種種耗費體力的過程，會讓你的減肥之路是痛苦的，久了你就會把「減肥＝痛苦的事」連接在一起，
而我們大腦為了保護我們自己，會傾向於減少痛苦的事，來避免能量的消耗，
這時候若有潤滑劑的幫忙，會大大降低我們減肥的門檻，會讓你在減肥時能比較快看得到效果，會讓你越減越有成就感，會讓你對減肥這件事充滿希望，
當你對未來改變是期待時，你才會有動力可以繼續走下去，而減肥保健食品就是這樣子的存在，
所以千萬不要以為有在吃減肥食品，就天下無敵，更狂妄地去大吃大喝，
在以改善飲食習慣和生活習慣的基礎下去使用減肥保健食品才會有一定程度的效果，這樣才會吃出減肥食品的價值所在。
延伸閱讀：
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二.減肥保健食品什麼時候上場？
到底什麼狀況下可以搭配減肥保健食品？
我知道這是很多人都想知道的答案，但是每個人的減肥之路真的都大不相同，適合我的不一定會適合你，
這裡，我會站在一個客觀角度，提供你一些相關訊息，讓你自己去評估要不要吃，與其給你魚吃，倒不如教你怎麼釣魚，
1.你希望能快點看得到效果
2.曾經減肥過，但是效果不顯著，對減肥後的未來沒有希望
3.飲食習慣偏向重油，重碳水化合物
如果你有以上任一3點，服用減肥保健食品會幫助你改善目前窘境，
但切記，主要減肥成功的關鍵因素仍然是從根本做起，飲食、生活習慣的改變才是重點。
三.如何挑選適合自己的減肥保健食品
常常都會遇到很多人請我推薦保健食品給他，其實我自己覺得大部分的保健食品都會有一定的幫助，
只是我們常常都會忘記吃，或者吃錯方法，導致效果有限，
如果看完前面，你覺得你需要減肥食品的幫助，我有幾個方向可以讓你自己挑出適合你的減肥保健食品，
1.如果你不喜歡運動：
運動除了可以幫助我們改善血液循環，增強免疫力等之外，還能幫助我們促進代謝、消耗熱量，
所以大家才常常說減肥成功關鍵是「7分飲食＋3分運動」，都是有它的道理的，
所以不喜歡運動的減肥夥伴們，就可以挑選一些能「促進代謝、或抑制食慾」的保健食品來輔助幫忙你的減肥之路，
下面都有幫你整理好哪些是「促進代謝、或抑制食慾」類的減肥食品，請耐心往下收看唷～
2.飲食以白飯、麵食等碳水化合物為主：
我們亞洲人平常的三餐主食就是一些白飯、麵食等之類的碳水化合物，
我知道在看這篇文章的你就有可能是白飯或者麵類的愛好者，完全不能丟棄，主食一定要有飯或麵的，
或者你的飲食當中碳水化合物佔了超過60％，（國健署建議，碳水化合物佔一天中總熱量比例為：50- 60%）「抑制醣類消化或吸收」的減肥食品就很適合你。
下面都有幫你整理好哪些是「抑制醣類消化或吸收」類的減肥食品，請耐心往下收看唷～
3.飲食偏向美式，容易攝取高油脂食物：
1公克的脂肪會提供9大卡的熱量，同樣1公克的醣類、蛋白質只提供4大卡的熱量，
同樣重量的食物下，攝取高油脂類的食物會讓你熱量滿滿滿，
因此，若你的飲食是偏向熱愛爌肉飯、炸雞、蛋糕等，油脂含量較高的食物，那你很適合使用「抑制油脂消化、吸收或形成」、「幫助脂肪分解」這2大類的減肥保健食品幫忙。
下面都有幫你整理好哪些是抑制油脂消化、吸收或形成」、「幫助脂肪分解」類的減肥食品，請耐心往下收看唷～
四.減肥保健食品主要的減肥原理
市面上，一些常見的減肥保健食品的製作原理主要都是以下4大類，
促進代謝、抑制食慾：
透過影響中樞神經，去促進代謝或抑制食慾，有些產品會添加一些能增加飽足感的成分，像是：洋車前子、奇亞籽，幫助抑制食慾。
抑制醣類消化或吸收：
碳水化合物像是：飯，麵，這些台灣人的主食，就是屬於醣類，藉由抑制某些大分子醣的分解酵素讓這些主食無法分解變成小分子的醣，
無法被分解成小分子的醣就很難被吸收，就達到減少醣類吸收的目的。
抑制油脂消化、吸收或形成：
油脂跟同單位的醣類、蛋白質相比，熱量多了5大卡左右，熱量會攝取比較多，
像是羅氏鮮這個減肥藥品就是透過抑制油脂吸收，來減少熱量攝入。
幫助脂肪分解：
間接幫助脂肪快速進入氧化分解，燃燒油脂。
五.減肥保健食品有哪些？
1.促進代謝、抑制食慾：
＊薑黃：
薑黃裡面富含薑黃素（Curcumin），能輔助降低白色脂肪的量，增加棕色脂肪的量，
棕色脂肪之所以叫做棕色脂肪是因為他富含粒線體，讓外觀呈現棕色的樣子，
而棕色脂肪裡的粒線體，夠產生有活性的「熱生成素」，這個「熱生成素」能有效幫助身體快速分解脂肪後產生熱源，
簡單來說，就是幫你燃燒肥油，所以棕色脂肪也常常被叫做「好的脂肪」，就是這個原因，
聰明如你，一定很希望這個棕色脂肪能多一點，但很可惜的這種脂肪只佔我們身體約5％左右，
若你想增加棕色脂肪的量，可以考慮看看使用有薑黃成分的減肥保健食品作為輔助。
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＊奇亞籽：
在幾千年前曾經是阿茲特克人(Aztecs) 的主食之一，雖然小小1粒，但裡面富含的營養成分卻是滿到爆棚，
奇亞籽的除了吸水能力很好之外，又富含纖維，能夠增加飽足感還能讓其他的食物吸收變慢，
因為有滿滿的膳食纖維，奇亞籽還能幫助我們維持腸道機能，糞便不卡卡，
最讓人驚訝的是，裡面除了一些維生素、微量礦物質之外，還含有蛋白質、omega 3、和鈣質，
而且裡面鈣質比例比牛奶還高，針對乳糖不耐症的患者，真的是一大救星耶，乳糖不耐症的患者平常可以將奇亞籽到你的飲品當中補充鈣質，
因為奇亞籽本身沒有味道，建議可以加入一些飲品或者優格、布丁、西米露裡面一起食用，
有些人會在食用前先泡水，將膠質泡出來後再加入自己的食物當中，其實怎麼吃主要是依照你自己的飲食習慣，記得多喝水就好～
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＊魔芋：
魔芋這個名字聽起來很不怎樣，但其實他就是我們俗稱的「蒟蒻」，
魔芋裡面富含一種叫做葡甘露聚醣（Glucomannan）的水溶性膳食纖維，
這個水溶性膳食纖維的特色就是，吸水能力非常好，而且吸水後體積會膨脹，形成凝膠狀物質，幫助增加飽足感，延緩胃排空，進而達到輔助抑制食慾的效果，
除此之外，水溶性膳食纖維對血糖、血脂的調控都有一定程度的幫助，本身熱量又非常低，所以常常是減肥聖品中不可或缺的一個角色之一。
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2.抑制醣類消化或吸收：
＊白腎豆：
一些研究顯示，白腎豆有抑制 alpha-澱粉酵素的能力，能夠抑制澱粉（大分子醣類）分解成小分子醣類，這樣的好處是能減少一些碳水化合物的吸收，
一般來說，當我們吃進一口白米飯時，口腔裡面會有一種酵素，叫做澱粉酶，澱粉酶會先將這口白米飯（大分子醣類）分解成中小型醣類分子，
被分解的中小型醣類，再分別經過胃、小腸、大腸時，再繼續被分解成更小的的醣類，最後的這個小分子醣類才能產生熱量以提供我們身體所需，
所以大分子的醣類，人體是無法吸收進去產生能量的，白腎豆就是抑制這口白米飯變成我們能吸收的醣類，減少醣類產生的熱量，
通常，建議每次飯前服用500mg，一天不要超過2000mg攝取，否則容易造成脹氣、腹瀉、嘔吐等副作用。
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3.抑制油脂消化、吸收或形成：
＊藤黃果：
除了抑制脂肪形成之外，還能降低食慾，降低碳水化合物的代謝率，達到降低體重的目的，
通常建議飯前食用，每次500mg，一天可服用2~3次，每天不要超過1500mg，
需要注意的是，他跟甲殼素一樣都會有便秘的副作用產生，記得多喝水。
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＊甲殼素：
甲殼素是一種含有幾丁質的機能性食品，而這個幾丁質是多醣類，常見於一些甲殼類動物，
再經由一些加工方式，形成我們市面上常看到的甲殼素，
甲殼素能夠吸附腸道中食物油脂，減少膽汁對脂肪的乳化，避免吸收油脂，而達到輔助減肥的目的，
通常建議三餐飯前服用，一天不要超過1500~3000mg，食用期間請記得補充充足水分避免便秘。
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＊綠原酸：
沒錯，你在喝的綠咖啡就是含有這種成份，
這是一種多酚類的天然化合物，可以輔助減少葡萄糖的吸收、抑制脂肪的吸收，達到輔助控制體重的效果，
通常綠原酸在市面上會以綠咖啡或與其他減肥成分一起製成的保健食品形式出現，一天建議攝取量為400mg。
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＊非洲芒果：
除了能抑制脂肪形成之外，還能降低瘦體素的作用，這個瘦體素在我們的體內濃度越高，體重和體脂肪就有可能越高，
此外，也被發現，它有助於降低總膽固醇以及LDL（壞的膽固醇），總總好處讓這個非洲芒果晉身為減肥食品的新寵兒，
每次餐前30分鐘食用，每次服用150mg，一天服用1~2次。
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＊藻褐素：
藻褐素的結構類似ß-胡蘿蔔素或維他命A，屬於類胡蘿蔔素的一種，
藉由抑制脂肪細胞分化和抑制脂肪堆積，來達到輔助減重的目的，
但由於針對這個成分的研究還是太少，減重效果還是滿看個人的，若你有很明顯的效果，也歡迎在下面留言讓更多人知道唷～
每天建議攝取350mg。
4.幫助脂肪分解：
＊ L-肉鹼(L-carnitine)
左旋肉鹼是一種胺基酸，這種胺基酸廣泛存在於一些紅肉及乳製品當中，當攝取不足時我們人體會自行製造補充，
一般來說，有8成的左旋肉鹼是靠外來攝取，剩下才是靠體內自行製造，所以還是有補充的需要，
而這個左旋肉鹼主要功能能夠幫助我們身體，運送脂肪到粒線體當中去進行能量代謝，將脂肪轉換為能量使用，
你可以把「左旋肉鹼想成計程車司機」，要把脂肪這個客人送往焚化爐燃燒，
但是這個前提是，你必須要有三酸甘油脂這個客人的產生才有辦法開去焚化爐，
三酸甘油脂的產生，需要進行一陣子的有氧運動，等到你肌肉的葡萄糖、肌醇被消耗完後，才會產生三酸甘油脂來提供能量，
因此，想把左旋肉鹼發揮到最大效用，最佳時機就是一陣子的有氧運動後再來服用。
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＊紅花籽油萃取物：
紅花籽油的萃取物裡面富含共軛亞麻油酸，而這個共軛亞麻油酸能夠促進肌肉細胞產能、幫助肌肉生成，另外還能幫助脂肪分解，
也就是說，燃燒你的肥油，還能增加你的肌肉量，難怪會是那麼多健身好手的寶，
但我個人是覺得，想要增加一定程度的肌肉量絕對不可能只單靠共軛亞麻油酸，還是需要搭配重量訓練才會有一定效果，
建議每次飯後食用，一天約攝取2~3克。
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六.總結
常常看見很多減肥鬥士都把減肥食品當作仙丹，總以為減肥食品是他的保命符，
然後就更肆無忌憚的吃起來，有些人甚至吃得比沒吃保健食品時還要狂，
各位鄉親父老，拜託一下，藥品都沒有保證一定有效了，何況只是食品，
若你把所有減肥希望都壓在保健食品身上，自己卻不努力改善你的飲食習慣、生活習慣，
那麼就算你真的成功瘦下來了，相信我，你的體重還是會很快就回來了，
為什麼會這樣呢？很簡單啊，因為你就覺得你瘦下來了，可以繼續吃以前愛吃的雞排，可以繼續吃著以前吃的鹹酥雞宵夜，可以繼續喝著最愛的全糖珍奶，
這些都是你以前錯誤的飲食習慣，讓你肥起來的元兇，
若你不從平常就開始慢慢改變這些陋習，就算每個月花幾萬塊去吃減肥食品，去看減肥中醫，短期雖然有效，
但長期下來，你的體重會比雲霄飛車還要雲霄飛車，而這個忽上忽下的數字，會讓你憂鬱起來，
會讓你以為需要加重減肥食品的量，會讓你以為減肥中醫沒效，會讓你以為你被騙錢了，而讓你心情更加鬱卒，
正確的使用減肥保健食品，會讓你減肥之路特別順利、特別有動力，但錯誤的使用會讓你想來瓶威士忌解鬱、解悶，
減肥保健食品有一定要服用嗎？若把減肥表現用分數來評分好了，
低於60分的，會建議你使用，因為減肥食品的輔助會幫助你從60分開始努力，
高於60分的，若想更快看到效果，也可以搭配食用。
註解：
低於60分，可能是你很想放棄減肥這條路了，一直看不到好轉，覺得乾脆就繼續這樣下去……
高於60分，雖然減掉的數字沒有很明顯，但是減肥這件事對你來說還不算太難，對減肥後的日子感覺到充滿希望，還想再繼續努力幾個月。
延伸閱讀：
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我們是「就甘單」，跟著我們一起吃著吃著就瘦了。
