Last Updated on 2022 年 3 月 19 日 by maple
現代人用眼過度之外，3c產品的發達，讓葉黃素幾乎成為想開始保健眼睛的首選成分。
而葉黃素什麼時候吃會比較好呢？哪個時機點吃會最有效果、吸收率最好呢？
先簡單跟你劇透一下，因為葉黃素在小腸需要是游離態才會被吸收，但是通常他會和其他脂肪酸綁在一起，這時候需要脂肪分解酶把他們切開，所以需要一點油脂，有油脂才會有脂肪分解酶的出現。
所以如果你是想透過保健食品補充，建議你飯後吃，讓食物的油脂進入身體裡面，讓脂肪分解酶多一點，想透過蔬菜水果補充的話，建議你料理時加點油脂拌炒，以上是常見狀況！！但是因為每個人都是獨立個體，考量的點都不一樣，這篇文章想替你客製化適合你的食用時機點，繼續看下去你不會後悔的。
透過這篇文章你會了解：
- 葉黃素的魅力
- 什麼人需要補充葉黃素？
- 葉黃素什麼時候吃最好？
- 客製化你的葉黃素最佳服用時間
- 總結
內容目錄
葉黃素的魅力！！
為什麼葉黃素這麼讓人愛不釋手？
眼睛是我們的靈魂之窗，透過眼睛我們可以看到世界上美好的人、事、物，因此，大家對於眼睛的健康重視度是非常高的。
而葉黃素最被廣為人知的就是有「護眼」的幫助，其他葉黃素主要的功效為：
- 幫助預防黃斑部病變、讓你眼睛穿上防護衣。
- 滿滿的抗氧化力，清除會讓眼睛老化的自由基。
- 降低白內障發生率，保護眼睛水晶體不混濁。
- 改善糖尿病患者視網膜病變的視覺敏感度。
黃斑部可以感應光源進而成像，因為光是有能量的，這些能量也是會傷害我們的眼睛的，概念就像是太陽下紫外光對皮膚的傷害。
通常我們出門都會塗防曬乳避免UVB對皮膚的傷害，對眼睛來說也需要抹上防曬乳來避免這些光源的傷害，而「葉黃素」就是眼睛防曬乳。
因為葉黃素可以吸收能量較強的光線，像是「藍光」等等，可以減少這些能量較強的光源對黃斑部的傷害，降低光刺激下所產生的自由基。
註解：中央窩（fovea）為黃斑部中心，感光最靈敏的地方。
什麼人需要補充葉黃素？（額外葉黃素補充品）
其實大方向就是：「當從天然食物當中很難攝取到一天需要的量，或者是一天攝取的量可能不夠你消耗時，這種狀況就會建議你透過額外的保健食品去補充。」
註解：衛福部食藥署的建議，葉黃素一天的營養補充量為<30mg
- 不愛吃青菜水果的人
- 眼睛慢慢退化的中老年族群
- 常常在大太陽底下工作的揮汗族
- 常常需要透過3C產品工作的人
- 榨乾眼睛的唸書族
以上幾個族群是「很難從食物攝取當天需要量、攝取量可能不夠消耗的族群」。
當然如果可以從天然的食物去補充是最好的，不過現在的人常常都是外食族，要獲得一天的需要量實在有一定的難度。
這種狀況下就會建議你透過額外的葉黃素營養補充品去額外補充。
葉黃素什麼時候吃最好？葉黃素晚上吃還是早上吃？什麼會影響葉黃素的吸收？
通常會問這種問題背後都是想知道什麼時候吃吸收率最好、最能把每一滴葉黃素都用得最透徹，渣都不剩的那種！
首先，我們要先了解葉黃素在人體是如何被吸收的！
葉黃素在小腸需要是游離態才會被吸收，但是通常他會和其他脂肪酸綁在一起，這時候需要脂肪分解酶把他們切開，所以需要一點油脂，有油脂才會有更多脂肪分解酶的出現。
所以聰明如你，應該猜出來什麼時候吃葉黃素最好了吧？
沒錯～就是飯後吃葉黃素最好，透過吃飯時候吃進去的食物油脂，幫助你身體製造多一點脂肪分解酶，多一點游離態的葉黃素。
如果你想要從保健食品中攝取葉黃素，不管早餐飯後、午餐飯後、晚餐飯後都可以食用，如果是想要天然食物中獲得可以加入一些油脂拌炒，幫助吸收。
需要注意的是，有種專門用來抑制脂肪分解酶（Lipase)活性的藥物，叫做「orlistat」，不管是好的油脂、壞的油脂，「orlistat」就像清道夫一樣通通清光一個都不留，這當然也會讓葉黃素吸收降低。
客製化你的葉黃素最佳服用時間
因為每個人的生活型態都差距非常大，日夜顛倒的都有可能，也有一些人是完全想透過天然的食物去補充葉黃素，也有一些外食族想直接透過保健食品去補充。
以下幾種狀況，有分別各自對應的食用葉黃素的最佳時機點，給你不同方向參考
註解：葉黃素一天劑量需要多少？6~30mg（衛福部食藥署就建議民眾，一天葉黃素的攝取量<30mg）
1.不想透過保健食品額外補充，願意親自下廚的小廚娘們
我知道你不想從保健食品去攝取葉黃素，屬於「天然ㄟ尚好」主義者。
你想從天然食物中獲取足夠的量，這時候你需要考慮到自己是否是可以常常親自下廚，因為要透過外食要吃到每天需要的量有一定的難度。
如果你是一週會有3~5天會自己親自下廚的，那我很建議你可以自己準備一些富含葉黃素的食物去料理。
你的步驟為：確定自己是否可以常常下廚▶可以經常下廚的，開始搜尋富含葉黃素食物
2.超級忙碌上班族，沒有辦法從天然食物中獲得
你需要透過保健食品額外補充每天需要的量！
市面上的葉黃素百百種適合你的是哪一種呢？
如果你平常生活非常忙碌，連要什麼時間點吃葉黃素都記不起來，那你可以考慮食用「游離型的葉黃素」。
游離型的葉黃素吸收率好，你不用一定要飯後吃，任何時機點吃都可以，超級忙碌的你，可以不用「刻意」去記憶該什麼時候吃才對。
相關閱讀：【2022葉黃素推薦】藥師都用這5大技巧挑選適合自己的葉黃素！
3.牙口不好的老年族群
除了從天然食物（需要將食物切小塊）去獲得葉黃素之外，市面上也有很多喝的葉黃素營養補充品可以食用。
簡單統整一下：
- 如果你非常懶、不想下廚、不想記憶該什麼時間吃葉黃素，那就選擇「游離型葉黃素」的保健食品補充。
- 如果你熱愛「天然」飲食，那就要去搜尋葉黃素食物，將這些食物搭配進去你的日常飲食當中。
相關閱讀：超過10種葉黃素食物推薦，4種料理技巧幫助葉黃素好吸收
總結
因應現代人快速的生活步調，很多保健食品也做得非常全面，葉黃素的保健食品真的千變萬化、應有盡有，相信你都可以找到適合你的葉黃素去補充。
當然，可以從天然食物去獲得每天需要的葉黃素是最好的，但大部分的情況下，很多人都很難從天然食物去獲得，所以才會有這麼多葉黃素保健食品的誕生。
希望透過這篇文章，有讓你知道你該什麼時候吃葉黃素最好！
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